鲜玉米蒸糕
6.8万热度
842收藏
收藏
|
赫敏
玉米蒸糕,暄软好吃,清香诱人,味道太香了
时间: 30分钟-1小时
食材
新鲜玉米粒
450g
水
140g
面粉
250g
干酵母
2g
小苏打
1/4小勺
步骤
-
1. 用料 -
2. 将玉米粒放入料理机，倒入清水
-
3. 搅打成糊状
-
4. 倒入大碗
-
5. 加入酵母，小苏打
-
6. 倒入面粉
-
7. 拌匀成均匀糊状，盖上保鲜膜室温下发酵1-2小时
-
8. 面团涨发
-
9. 倒入铺有屉布的蒸屉中
-
10. 放入沸水锅中大火蒸15分钟左右
-
11. 熟透出锅
-
12. 晾至温热时从屉布上取下
-
13. 装盘，食用
小贴士
搅打玉米糊时不宜添加太多水，以免玉米糊过稀而添加太多面粉。
喜欢甜味的可以在拌玉米糊时根据自己口味酌情加糖
喜欢甜味的可以在拌玉米糊时根据自己口味酌情加糖
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度