土豆丝饼
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半盏茶茉莉花
早餐是比较头疼的一件事情，如果孩子吃不饱，一上午的时间孩子会饿，这样就会影响分散孩子的注意力。土豆丝饼，做法简单，没有太高的技术含量，孩子比较喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
100g
土豆
200g
胡萝卜
80g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 将土豆、胡萝卜切丝后，放入凉水中浸泡5分钟。 -
2. 将土豆丝、胡萝卜丝放水中焯一下。
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3. 将焯好后的土豆丝、胡萝卜丝捞干控干水分后放入盘中，在盘中在放入适量的面粉。鸡蛋一个、葱花少许、胡椒粉、精盐等调料。
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4. 然后搅拌均匀，搅拌时可少添点水。
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5. 油七分热时，放入一勺和好的土豆饼粉。用勺摊平。
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6. 煎至两面金黄即可出锅食用。
小贴士
土豆丝、胡萝卜丝焯的过程时间不要太长，和面的时候可加适量的水。