香脆芝麻棒
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忐忑infer
简单易做的芝麻棒饼干,香甜酥脆,不含黄油,用的菜籽油,比普通的饼干曲奇健康了不少,糖的用量也很少,所以属于低热量很健康又很美味的小零食。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
80g
全麦面粉
20g
黑芝麻
20g
油
30cc
盐
适量
糖
20g
牛奶
30ml
步骤
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1. 将低粉和全麦面粉混合过筛,放入糖、盐、黑芝麻。
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2. 第1步的所有材料用手搅拌混合均匀。
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3. 加入油,揉捏成大颗粒状,再倒入牛奶,揉成面团。
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4. 把面团擀成面片,约厚4毫米。
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5. 用刮刀将面片切出均匀的印,便于烤好后直接掰开。
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6. 烤箱预热170度,烤20分钟左右,表面呈金黄色即可。
小贴士
1、牛奶可用豆浆代替,原方子中是豆浆,自己家里只有牛奶。
2、每个烤箱温度不同,要根据实际情况注意观察饼干的情况。
3、具体面片的厚度可根据自己的需求,薄脆或者厚一点但酥一些。
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