杂粮卷饼
7.2万热度
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李秋水
早上做了豆浆剩了不少豆渣，倒掉可惜，为充分利用资源加上改变花样的需求，中午就做了这个杂粮饼。很不错哦！即营养又美味。
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
250g
豆渣
250g
五香粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 将早上的豆渣倒到盆中，豆浆可以不用滤净。 -
2. 加入面粉、盐和五香粉
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3. 和好面后醒发5分钟
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4. 分割成小剂子再醒发5分钟
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5. 不必急着热锅，在擀好一个面饼后再热锅不迟。因为饼非常薄，烙饼的时间却很短。这个饼烙好后较硬，所以建议要擀的非常薄。
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6. 大概就是这样，很薄的。
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7. 烙好后的饼
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8. 配上炒的菜很美味。顺便提下菜是素炒土豆丝和豆干胡萝卜炒腊肉。还有昨天的剩猪耳朵。
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9. 东西很美味就是照相技术太差了！
小贴士
因豆渣有水，刚开始和面不要加水。