抹馅煎饼
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叶亡命天涯
抹馅煎饼，今天买了猪肥肉熬油，剩有油渣，倒了怪可惜的，也是一种浪费。心想何不用油渣加莴笋末，香葱做饼馅，即不浪费又好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
香葱渣馅
250g
面粉
500g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 备好饼馅， -
2. 面粉加清水揉匀，
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3. 擀成面皮，
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4. 抹上馅，
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5. 从内向外郑起，
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6. 如图，
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7. 再从一侧卷向另一侧，
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8. 卷好的饼，
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9. 擀薄，
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10. 放进油锅里，
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11. 煎熟煎黄，
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12. 用轮刀切块，
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13. 装盘。
小贴士
用轮刀在锅里切块，省时。
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