自制油渣饼
7.3万热度
744收藏
收藏
|
蛋挞
用猪肉的肥肉切成丁，炼油以后剩下的渣子，用来做油渣饼，特别香。过去的年月里，在物资匮乏的年代，能吃个油渣饼，是很惬意的事。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
大葱
适量
盐
适量
五香面
适量
油渣
适量
步骤
-
1. 用冷水适量和面，和好以后饧15分钟，然后将面揉透。 -
2. 然后将面揉透。
-
3. 将葱切碎，和炼好的油渣拌匀，再加五香面和盐拌匀
-
4. 把和好的面及馅准备好，把面切成一个个剂子，擀成圆饼
-
5. 铺上适量的馅
-
6. 卷起来，扭一下，成一饼坯。
-
7. 将其擀开成圆形
-
8. 锅中放少量油，把饼2面煎黄，熟了取出。
-
9. 装盘
-
10. 为了吃起来方便，可以再把它切一下。
小贴士
把饼坯都做好以后，再饧一会，就比较好擀了
-
热门菜谱
-
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度