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煎西葫芦
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胥青烟离歌
好吃又快手的早餐,有蔬菜,有鸡蛋,搭配一杯豆浆或者牛奶都是不错的选择。做法简单,大家都可以试试。西葫芦,宜食人群:糖尿病、肝病、肾病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫芦。忌食人群:西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
1个
鸡蛋
2个
适量
椒盐
适量
面粉
适量
香菜叶子
适量
步骤
  • 1. 准备好所有材料
  • 2. 西葫芦因为不去皮,所以用盐搓洗一下皮
  • 3. 西葫芦切成0.5cm左右的圆片,均匀撒上椒盐
  • 4. 西葫芦片蘸面粉
  • 5. 过蛋液
  • 6. 平底锅烧热,加适量的油
  • 7. 西葫芦片小火煎至两面金黄
  • 8. 翻面前用上香菜叶子点缀
  • 9. 美美享受啦
小贴士
1.用盐搓洗表面,会更加干净。
2.可以用香菜叶子点缀,也可以用青红椒切圈点缀,或者嫌麻烦,可以什么都不要,煎到两面金黄即可。
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