香煎西葫芦
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戚天啸傲龙飞
最简单的家常菜，西葫芦裹上面粉蘸上蛋液这么一煎，蘸点椒盐，别有一番滋味。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。有润泽肌肤，调节人体代谢，减肥、抗癌防癌的功效。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
半个
鸡蛋
1个
面粉
适量
油
适量
盐
适量
胡萝卜
半个
椒盐
适量
步骤
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1. 西葫芦洗净切片 -
2. 撒点盐腌制一下
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3. 胡萝卜去皮洗净，用刮刀刮出花边后切片
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4. 鸡蛋打散
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5. 取一片西葫芦片沾上面粉
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6. 裹上一层蛋液
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7. 煎烤机刷底油，码入沾裹蛋液的西葫芦片
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8. 中火煎，煎的过程在每一片西葫芦片上边摆上一片胡萝卜片
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9. 翻面煎
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10. 煎好的西葫芦片
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11. 装盘，放上椒盐就OK了。
小贴士
1、蘸料随自己喜欢配置。
2、西葫芦选择嫩小一点的，适合煎。
2、西葫芦选择嫩小一点的，适合煎。