生煎包
6.3万热度
775收藏
收藏
|
生气
看到老杨的厨房的生煎包，我早就想做了，可一直没时间，今天是周末，赶紧动手，没想到第一次做就非常成功，豆亲们一起去瞧瞧吧！
时间: 30分钟-1小时
食材
普通面粉
250g
肉馅
250g
酵母
3g
牛奶
120ml
油
适量
葱
适量
步骤
-
1. 食材，酵母用温水化开 -
2. 面粉加牛奶，酵母揉成面，盖上保鲜膜
-
3. 温暖处发酵，发酵至2倍大
-
4. 排气，分成剂子，醒15分钟
-
5. 肉末加葱，姜，糖，盐，料酒拌匀
-
6. 擀成圆形
-
7. 放入肉馅，做成包子
-
8. 平底锅加油，放入包子煎
-
9. 准备一碗面粉水，比例是10比1
-
10. 倒入面粉水，加盖
-
11. 开大火煮5分钟
-
12. 煎好包子
小贴士
不一定要加面粉水，也可以加清水
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度