煎酿豆腐
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爱发呆
好吃
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
五花肉
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
水淀粉
适量
小葱
适量
步骤
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1. 五花肉剁成末 -
2. 放入少许盐和葱末，搅拌均匀
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3. 豆腐切成块
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4. 将肉馅填入豆腐内
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5. 热锅放油，将有肉馅的一面朝下放入锅中
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6. 煎至微黄，再翻过另一面煎至微黄
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7. 加入少许水
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8. 再加入少许盐，小火煮20分钟
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9. 出锅前加入酱油、水淀粉勾芡
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10. 收汁，最后撒上葱末即可
小贴士
豆腐煎的时候尽量不要翻动，以免碎掉。
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