经典炸猪排
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一只皮d
炸猪排响亮的菜名,上海人基本都爱吃,外脆里嫩，再沾点辣酱油好美味
时间: 10-30分钟
食材
猪排
2块
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
面包屑
适量
柠檬
适量
步骤
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1. 猪排用刀背敲软 -
2. 放上盐摸匀
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3. 放上黑胡椒摸匀
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4. 将猪排放到面粉里裹匀
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5. 鸡蛋打成蛋液，再浸入蛋液
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6. 放入面包屑中
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7. 再浸入蛋液里
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8. 再裹上面包屑
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9. 平底锅加热，放入油，放入猪排煎3一4分钟
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10. 煎至两面金黄出锅
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11. 在猪排上挤适量柠檬汁
小贴士
无
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