豌豆炒鸡蛋
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裔蹂躏你
豌豆的季节，换着花样的炒豌豆菜！青黄搭配，颜色亮丽！小孩子的下饭菜！
时间: 10-30分钟
食材
豌豆
250g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 蛋液打散。 -
2. 热锅烧油，油热倒入蛋液。
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3. 蛋液划散！
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4. 盛起一边备用。
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5. 洗净的豌豆。
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6. 锅里再次烧油倒入豌豆翻炒，豌豆可能会到处蹦，加少许的盐就不会蹦了。
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7. 然后加点水盖锅盖焖一会儿。
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8. 焖好的豌豆，把炒好的鸡蛋倒进来混合。
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9. 最后再加少量的盐（之前有加盐在豌豆里面）和蚝油调味即可。
小贴士
豌豆遇油会到处蹦，加一点点盐就好多了。
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