拔丝核桃-首发
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报告叮当_
本打算用结晶的蜂蜜做琥珀核桃的,可一不留神,蜂蜜放多了,做成拔丝也不错哦!
时间: 10-30分钟
食材
核桃
280g
结晶蜂蜜
200g
白芝麻
适量
步骤
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1. 核桃用电饼铛烙熟。
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2. 结晶蜂蜜放入锅中。
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3. 中小火,至结晶蜂蜜溶化并煮沸成大泡。
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4. 蜂蜜汁逐渐变黄色,泡也逐渐变小。
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5. 大泡转小泡。
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6. 小泡转无泡时,放入核桃。
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7. 快速翻炒匀。
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8. 出锅时撒上白芝麻。
小贴士
没有蜂蜜,用白糖一样可以代替。核桃也可微波或用锅炒熟。
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