红烧带鱼
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旧时光丶落笔缪
老公忽然间想吃红烧带鱼，呵呵，难得能说出自己想吃点什么，我当然立刻行动了，呵呵！
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
1条
油
适量
盐
适量
红烧汁
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
面粉
适量
步骤
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1. 葱切成段，姜切成片备用。 -
2. 带鱼清洗干净切成段。
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3. 每块带鱼的两面分别沾上适量的面粉。
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4. 放进油锅中煎，先把一面煎成金黄色。
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5. 翻过来把另一面也煎成金黄色。
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6. 倒去多余的油，加入适量的清水。
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7. 加入切好的葱和姜，再加入一个八角。
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8. 倒入红烧汁。
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9. 加入盐，大火把汤汁煮沸，再转中火烧十分钟左右。
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10. 在烧的过程中，要把鱼翻一次面，这样方便均匀地入味，一直烧到汤汁快要干的时候，就可以关火了。
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11. 装入入盘子里即可食用。
小贴士
红烧汁做这道菜特别方便，有了它，就不用其他的调料了。