爆炒藕片
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红润modesty
藕具有药用价值，生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。喜欢藕的清香，脆脆的口感
时间: 10分钟内
食材
藕
125g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
姜
适量
步骤
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1. 洗净藕和青椒备用 -
2. 将青椒切块，藕切片
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3. 将姜切末，热锅冷油，将姜末放入锅内熬一会儿
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4. 然后倒入青椒爆炒一会儿
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5. 然后将藕片倒入锅内，爆炒片刻即可，如果太干就稍微加点水
小贴士
藕是凉性的，所以炒藕片的时候要加点姜