香干青笋丝
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令狐冲automate
老爸每天晚上喝二两白酒，所以每天就得给他单炒个清淡的菜，他一直都爱吃豆制品。于是我妈买来香干用青笋炒，香干的熏味还挺好吃的。
时间: 10分钟内
食材
香干
100g
青笋
500g
油
适量
盐
适量
洋葱
少量
姜
少量
鸡精
少量
花椒
少量
步骤
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1. 准备适量的香干。 -
2. 青笋去皮，洗净。
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3. 洋葱和姜，切丝。
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4. 香干，切成条。
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5. 青笋切丝。
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6. 热油锅，放入姜和花椒，爆香后捞出。
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7. 加入洋葱和香干，煸炒。
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8. 放入青笋丝。
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9. 大火翻炒，加入盐。
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10. 加入鸡精。
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11. 翻炒均匀，即可。
小贴士
用花椒煸锅是为了青笋口感不涩。
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