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清炒四季豆
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旧爱时光觅梅
这个季节的青菜少之又少,所以提前上市的四季豆还是比较受欢迎的,不管是干煸还是清炒,都是很下饭的一道菜,家常的味道让你可以多吃一碗饭呢。
时间: 10-30分钟
食材
四季豆
350g
青辣椒
1个
适量
适量
胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 四季豆切成锻状,洗净备用。
  • 2. 锅里加入适量的水,烧开
  • 3. 将四季豆放入水中焯一下,加几滴食用油会让颜色比较好看
  • 4. 焯水的四季豆捞起来备用
  • 5. 热锅里加入有,烧热
  • 6. 加入辣椒进行翻炒,翻炒几分钟后加入四季豆翻炒几分钟,适量调味即可出锅
小贴士
焯水的时候加入几滴食用油会让四季豆的颜色更好看。
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