熏豆干炒火腿
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squeeze小樱
巧手待客菜。朋友从四川捎过来的熏豆干，以前从来没吃过。试着和火腿还有青豆一起炒，吃起来味道还不错。
时间: 10分钟内
食材
熏豆干
100g
火腿
100g
青豆
50g
葱
10g
姜
3g
盐
5g
五香粉
3g
水
20ml
花生油
20ml
步骤
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1. 熏豆干洗净切菱形片。 -
2. 火腿切片。
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3. 豌豆焯水盛出备用。
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4. 熏豆干焯水盛出备用。
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5. 热锅下油，先放入火腿炒香。
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6. 在放入豆干，青豆，葱姜末大火炒30秒。
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7. 加盐，五香粉，水炒匀，关火。
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8. 出锅盛盘。
小贴士
豆干和青豆已经焯过水，所以炒至时时间不能太长。