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干煸四季豆
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安琪诗雁批
上次干煸四季豆,后加盐就有个问题,菜炒好了盐没有融化开,吃起来当然不好吃了,这次我就事先用温开水把盐化开,那个问题就解决了。
时间: 10-30分钟
食材
四季豆
400g
适量
适量
红辣椒
适量
豆豉
适量
步骤
  • 1. 四季豆,和豆豉
  • 2. 盐用温开水融化开
  • 3. 切好备用
  • 4. 爆香大蒜然后放入豆豉
  • 5. 倒入四季豆翻炒
  • 6. 放入辣椒
  • 7. 最后倒入融化好的盐水就可
小贴士
先放入豆豉,在炒四季豆的过程中会沾锅,还是后放比较好。
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