干煸四季豆
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最近吃油多了些，所以现在炒菜，我只加平时一半的量。今天的干煸四季豆我加的油也很少，但味道不减。我以前还用油炸，香是香，但吃肚子里总感觉不太舒服，心里也不舒服，毕竟油的分量在那。
时间: 10-30分钟
食材
四季豆
250g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
酱油
适量
蒜片
适量
花椒
适量
步骤
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1. 四季豆约250g，这袋里是一斤。 -
2. 四季豆洗净，掰段。
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3. 炒锅加入一点油爆香几粒花椒。
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4. 加入四季豆煸炒。
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5. 翻炒至四季豆变绿色。加入适量精盐煸炒。
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6. 然后加入适量蒜片继续煸炒。
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7. 一直煸炒至四季豆熟了，然后加入配好的生抽和酱油即可出锅。
小贴士
由于油加的量很少，煸炒过程中可以再滴入少量食用油，不至于干。