干煸四季豆
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foreign景天
跟肉肉小兔纸学滴干煸四季豆，没有肉，但额外加了橄榄菜，香辣下饭。
时间: 10分钟内
食材
四季豆
300g
油
适量
盐
适量
红辣椒
10个
花椒
8粒
葱
适量
橄榄菜
1大勺
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 四季豆，洗净去筋，掰成5CM左右的段。沥干水份 -
2. 锅内放油，油温至7成热时，下入四季豆。炸至虎皮色
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3. 盛出
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4. 红辣椒剪小段。葱切成葱花，姜切粒，蒜切沫。备好花椒，麻椒
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5. 锅内留底油，小火将花椒，麻椒炸香
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6. 放入辣椒，葱姜蒜炒出香味
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7. 下入炸好的四季豆
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8. 加一大勺橄榄菜，快速翻炒均匀
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9. 出锅前撒少许盐
小贴士
四季豆一定要沥干水份再下油锅，不要像我一样胳膊上被烫三个泡