干煸豆卷
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之之之之-
我们这儿的豆卷也叫素豆腐，我们一般喜欢炖肉吃或是素炒来吃，干煸就是常吃的一种方法，不用加水，用油煸香即可配上青椒一起炒,那味道更是不错.
时间: 10分钟内
食材
豆卷
200g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
蒜
适量
步骤
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1. 青椒洗净切块备用 -
2. 豆卷切成小片入盘备用
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3. 油锅先爆炒蒜片再入青椒片翻炒
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4. 炒出香味后倒入豆卷
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5. 翻炒,洒入盐和酱油入味
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6. 炒熟即可入盘上桌
小贴士
这里我喜欢先炒香青椒片,这样青椒放味也香,豆卷不宜放醋,所以这时只放酱油上色.
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