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豆豉鲮鱼煸四季豆
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一直觉得四季豆比豇豆要好吃些,主要还是两者相比较的话,四季豆来的更清甜,并且入口也软糯些,所以猫的家里一般情况下豇豆都会用来泡酸菜吃,而四季豆就煸的干干的,吃起来香,也下饭,正好还剩下半盒豆豉鲮鱼罐头,把它们炒在一起,还真不赖,不光更好吃了,还多了一种鱼香味哦。
时间: 10分钟内
食材
豆豉鲮鱼
半盒
四季豆
500g
适量
适量
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
蒜子
10g
剁辣椒
1汤匙
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 四季豆直接用手折成段,豆豉鲮鱼切小块,蒜子剁成米,再准备一点剁辣椒。
  • 3. 锅烧热,放油,开始煸炒四季豆。
  • 4. 一直到表皮有些皱,变色。
  • 5. 然后就把蒜子放入。
  • 6. 豆豉鲮鱼里的豆豉放入锅内。
  • 7. 最后放入剁辣椒翻炒。
  • 8. 这时加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油。
  • 9. 再把豆豉鲮鱼放入锅内。
  • 10. 大火炒匀,即可。
小贴士
煸四季豆时,火不用太大,心不要太急,小火慢慢煸,煸透才好吃的哟。
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