肉丝炝柳蒿芽
2万热度
120收藏
收藏
|
橘殃永昌
昨天，去野外踏青，采了许多柳蒿芽。柳蒿芽是一种野菜，它香味独特，含多种维生素，生长在草原湿地，天然无污染。这道肉丝炝柳蒿芽是达乌尔族名菜，鲜香美味，营养丰富。
时间: 10-30分钟
食材
猪里脊肉
200g
柳蒿芽
500g
盐
适量
味精
适量
海鲜酱油
适量
大蒜
5粒
辣椒油
适量
葱末
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
步骤
-
1. 柳蒿芽摘洗干净。 -
2. 水烧开，将柳蒿芽焯一下。
-
3. 焯后过凉，攥干水分，切成段。
-
4. 里脊肉切宽丝，加料酒、水淀粉略浆一下。
-
5. 锅里放油烧热，下入肉丝，加五香粉炒熟。
-
6. 炒好的肉丝放在柳蒿芽中，蒜切末也放入拌匀。
-
7. 再加、盐味精、海鲜酱油、葱末、辣椒油拌匀装盘即可。
小贴士
柳蒿芽焯水时间不要过长，一至两分钟左右。
-
这道菜的其他做法
-
柳蒿芽炒肉丝
774收藏9.3万热度 -
柳蒿芽猪肉馅饺子
119收藏11.7万热度 -
肉丝炒黄豆芽
180收藏8.4万热度 -
肉丝炝锅面
149收藏8.9万热度 -
柳蒿芽土豆汤—迟到的野菜
75收藏13.1万热度
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度