白灼冬瓜片
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昌弹指灭世
简单又好吃的素烧冬瓜教学来啦,好吃又实惠,快做给家人尝尝吧
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
350g
油
适量
盐
少许
大葱
少许
姜
少许
干红椒
几个
花椒
少许
蒸鱼豉油
适量
步骤
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1. 将冬瓜去皮去瓤 -
2. 切成较均匀的薄片
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3. 锅中放入清水加热后将冬瓜放入，加少许盐
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4. 焯制冬瓜片变成透明成熟
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5. 将热水倒掉
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6. 接入清水冲凉
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7. 将冬瓜片码放在容器内
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8. 葱姜切丝，干红椒备用
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9. 将葱姜丝和干红椒放在冬瓜片上
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10. 锅内放少许油
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11. 放入花椒将油烧热
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12. 蓖去花椒后将热油倒入冬瓜片上
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13. 再倒入适量的蒸鱼豉油
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14. 白灼冬瓜就做好可食用啦
小贴士
冬瓜焯制时放入少许盐可稍入味；
油烧热后直接倒入冬瓜片上，油量无需太多。
蒸鱼豉油依据个人口味适量加入。
油烧热后直接倒入冬瓜片上，油量无需太多。
蒸鱼豉油依据个人口味适量加入。