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白灼田七芽
4.6万热度
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四叶草
田七芽是中药植物田七的嫩茎叶,有较高的食用及营养价值,烹饪中可用来凉拌、热炒、做汤等,口感比较爽滑鲜嫩。今天和朋友们分享一道白灼田七芽。
时间: 10分钟内
食材
田七芽
200g
适量
蒸鱼豉油
适量
适量
适量
红椒
适量
步骤
  • 1. 原料图片
  • 2. 葱、姜、红椒分别切细丝
  • 3. 田七芽洗净放沸水中焯水,捞出装盘,浇上蒸鱼豉油,撒葱姜丝
  • 4. 烧热油浇在葱姜丝上
  • 5. 再点缀红椒丝即可
小贴士
焯水时间不宜过长,要保持食材的鲜嫩
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