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鸡蛋夹饼
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罔安i高岑
喜欢吃面食,女儿喜欢吃饼子,每次都会变着花样的给她烙着饼子吃的,这不,今天就给来一个鸡蛋饼子吧,换了种做法给做着吃,女儿说好吃着呢。最近禽流感比较严重,我家的鸡蛋,都是宝贝的奶奶在老家自己喂养的鸡下的土鸡蛋,安全、放心,而且营养价值很高的哦。
时间: 10分钟内
食材
面粉
300g
鸡蛋
1个
花生油
适量
适量
小蒜花
适量
步骤
  • 1. 准备适量的面粉,加温水和面,要和的稍微软和一点,放置案上醒10分钟
  • 2. 把面团平均分成几个剂子
  • 3. 然后把每个剂子揉圆,压扁,然后用擀面杖把面团擀开
  • 4. 然后取适量的花生油,用刷子刷到面饼上
  • 5. 然后撒上少许的盐
  • 6. 在给里面撒上适量的小蒜花
  • 7. 然后把两个面饼合并起来
  • 8. 用手把饼子边压实,在用勺子不边压出花纹
  • 9. 取一个鸡蛋,打散备用
  • 10. 取电饼铛,加热,刷上一层油
  • 11. 然后把面饼放上去开始烙饼子了
  • 12. 等面饼稍微凝固一点了,倒上适量的鸡蛋液,均匀的抹开
  • 13. 一面烙的金黄了,翻面继续烙
  • 14. 等饼子烙的两面金黄了,就可以出锅了
  • 15. 出锅切成小块,就可以吃了。
小贴士
准备适量的面粉,加温水和面,要和的稍微软和一点,放置案上醒10分钟
刷上一层油,这样饼子就不会粘连在一起了
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