鸡蛋灌饼
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鸡蛋灌饼是我家都喜欢吃的一种早餐，我有时间也会做两个吃，吃起来很方便，可以夹上菜什么的吃，也可以直接吃，作为早点非常的美味健康。
时间: 10分钟内
食材
面粉
200g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 首先用冷水和面，然后醒二十分钟 -
2. 把面擀成大饼
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3. 洒上盐和油
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4. 涂抹均匀后卷起来，然后分成两个剂子
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5. 擀成饼，放入预热好的电饼铛里
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6. 一个鸡蛋加入适量的葱末和盐打匀
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7. 待饼鼓起来时从一头开口
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8. 在开口处倒入调好的蛋液
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9. 然后继续盖好电饼铛，再有两分钟，饼呈金黄色，而且已经完全鼓起来，说明里面的鸡蛋也已经熟了，就可以出锅了
小贴士
做这个关键是灌鸡蛋，饼一定要分层很好，才容易灌进去而不漏，灌好后要用筷子在里面拨动均匀了，让鸡蛋均匀的在饼里面