烫面红薯饼
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前手缆谂媒
这次做的红薯饼没有用糯米粉，就用家常的面粉，烫面和面。把红薯作为馅包在饼里，非常好吃。说起来应该是我的红薯馅做的好吃，香香甜甜的，入口即化的感觉。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
400g
油
适量
盐
适量
红薯花生馅
适量
步骤
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1. 面粉用开水烫，一边烫一边用筷子搅拌成絮状。 -
2. 晾凉后和成面团，醒至10分钟。
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3. 10分钟后，做成小面剂子。
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4. 擀皮报包红薯花生馅（馅的做法见我之前的菜谱）
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5. 包好后，收口向下，团圆。醒5分钟。
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6. 擀成小饼，可以用小刀背压点印，这样不觉得单调。
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7. 放到热好油的平底勺里。
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8. 烙制两面饥荒鼓起即熟。
小贴士
红薯花生馅的做法：
烙饼的时候可以用稍微大点的火，因为馅是熟的，大火烙皮，很酥脆。
烙饼的时候可以用稍微大点的火，因为馅是熟的，大火烙皮，很酥脆。