萝卜馅饽饽
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英朗十九之夏
昨天做了萝卜馅的玉米面饽饽，做了六个，我吃了两个，儿子回来后，当时就吃了一个，晚上又吃了两个。唉，本打算给前楼的同事送去的，下次吧！
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
400g
玉米面
150g
白面
150g
油
适量
盐
适量
火腿
适量
虾皮
适量
酵母
3g
粉丝
100g
步骤
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1. 玉米面和白面的比例是一比一 放入适量的酵母 和好静置 发酵 -
2. 白萝卜 火腿准备好
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3. 粉条用清水泡软 再用开水焯一下
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4. 萝卜叉成细丝 用开水焯一下 捞出 放凉
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5. 火腿和葱花切成小丁
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6. 粉丝切成细末
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7. 萝卜挤干 粉丝 火腿丁 虾皮放入一个盆中
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8. 烧开的花生油 浇在虾皮上 加入适量的盐 搅拌均匀
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9. 取一个面团 拍成薄饼状 放入馅料 包起来 放入预热好的电饼铛中
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10. 盖上锅盖 等到饼底部 有一定硬嘎
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11. 放入半碗清水 再盖上锅盖 把水靠干
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12. 好了
小贴士
烙饽饽时 一定要放入适量的清水否则饽饽不容易熟
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