鸡蛋茴香盒子
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皓月storm
老公的朋友送了一个新的电饼档，对于我这样爱厨艺的人来说，不立刻试试怎么行呢，咱就先从简单的盒子做起吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
荞麦粉
100g
茴香
500g
鸡蛋
4个
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 鸡蛋打成蛋液，锅中放入适量的油，烧热后，下入蛋液炒熟备用。 -
2. 茴香摘洗干净，沥干水分。
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3. 切成末。
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4. 葱切成葱花，和茴香末加入适量的盐，花椒粉一些拌成馅料。
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5. 盆中放入面粉和荞麦粉。
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6. 冲入适量的开水，搅拌成屑状。
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7. 放凉后和成面团。
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8. 分成一个个适当大小的剂子，压扁。
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9. 擀成面片。
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10. 放入适量的馅料。
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11. 包成盒子。
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12. 放入电饼档，盒上盖子，开始加热。
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13. 烙好后即可装盘食用。
小贴士
馅料中的茴香也可以换成韭菜等。