荞面煎饼
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荞麦面营养价值很丰富，含有丰富的维生素和矿物质，同时含有大量烟酸和芦丁。这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用，对高血压和心脏病有重要的防治作用，是治疗心血管病的良药。夏季多吃粗粮对身体好处多多。
时间: 10-30分钟
食材
荞麦面
50g
白面
150g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
香菜
适量
大葱
适量
辣椒酱
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 原料：荞麦面和白面。 -
2. 将荞麦面和白面混合，放入一个鸡蛋。
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3. 倒入适量水，将面粉调成稀糊状，再放入适量盐。
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4. 香菜和大葱切成末备用。
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5. 电饼铛预热，锅底刷一层油，放入面粉糊均匀的摊开。
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6. 待面粉糊断生后，放入一个鸡蛋，鸡蛋摊开后盖电饼铛盖使鸡蛋熟透。
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7. 饼翻个，抹上辣椒酱，豆瓣酱，撒上葱末，香菜末。
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8. 将饼折起即可食用。
小贴士
电饼铛预热，锅底刷一层油，放入面粉糊均匀的摊开。
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