土豆丝卷饼
8.3万热度
754收藏
收藏
|
拉扯complexity
早上起床发现没什么吃的，时间还算充裕，就做了这款小饼，拍完照片就赶紧打包到公司再吃！因为比较匆忙，所以土豆丝没有泡水就炒了，颜色不漂亮，好在最后的卷饼味道还不错。
时间: 10-30分钟
食材
普通面粉
200g
鸡蛋
1个
火腿肠
20g
土豆丝
160g
葱花
适量
盐
适量
香醋
适量
排骨酱
适量
步骤
-
1. 土豆洗干净擦成细丝，火腿肠切丁 -
2. 热锅倒油炒香葱花
-
3. 放入火腿丁炒香
-
4. 放入土豆丝翻炒
-
5. 放入香醋和盐翻炒调味
-
6. 炒好的土豆丝放一边备用
-
7. 鸡蛋打入面粉中
-
8. 加适量清水搅拌成面糊
-
9. 电饼铛预热，刷一层食用油
-
10. 将面糊薄薄一层铺满电饼铛
-
11. 烙好的小饼抹上一层排骨酱
-
12. 将炒好的土豆丝铺在小饼上
-
13. 由下往上卷起
-
14. 可以直接食用，也可以切开两半装盘食用
小贴士
1.土豆丝没有泡水去淀粉，所以要大火快炒
2.没有排骨酱可用番茄酱或者其它酱代替
2.没有排骨酱可用番茄酱或者其它酱代替
-
这道菜的其他做法
-
土豆丝卷饼
93收藏1.2万热度 -
土豆丝卷饼
111收藏8175热度 -
土豆丝卷饼
178收藏1.4万热度 -
土豆丝卷饼
117收藏2.1万热度 -
适合老年人的土豆丝卷饼
110收藏9.4万热度
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度