鲜味焗鲈鱼
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晓内裤还来还
鲜味焗鲈鱼,鱼肉鲜嫩多汁,没有一点腥味,新手看完也会!
时间: 10分钟内
食材
鲈鱼
1条
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
美极鲜
1勺
生抽
1勺
胡椒粉
适量
料酒
适量
盐
适量
老抽
适量
食用油
适量
步骤
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1. 鲈鱼清洗干净，鱼身斜切一字花刀，抹上少许料酒，盐和胡椒粉略腌。 -
2. 葱切花，姜蒜切末备用。
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3. 3. 小碗里放一勺生抽，一勺美极鲜，适量老抽兑成味汁备用。
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4. 锅里放油，将鱼入锅煎至两边金黄，放入姜蒜末爆香。
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5. 倒入味汁稍煮，中途将鱼翻个面煮一会。
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6. 待味汁变浓稠时即可上碟，撒上葱花即可。
小贴士
鱼已腌过，美极鲜生抽都是咸的，所以烹饪时不用再放盐了。