卤凤爪
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思虑fitness
在市场里看到着乌鸡爪时，就想做点卤凤爪来吃了，仿佛就闻到了卤香味，看我馋的，就赶紧的卖了回家做了，那个味道巴适呢！没吃过瘾哟
时间: 30分钟-1小时
食材
乌鸡爪
5个
油
适量
盐
适量
老卤水
适量
五香粉
适量
料酒
适量
姜
10g
步骤
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1. 鸡爪洗净，加入生姜片、料酒、五香粉、盐腌制30分钟 -
2. 将腌好的鸡爪放煎锅里煎制定型，鸡肉发白鸡皮起小泡即可
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3. 老卤水熬煮开
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4. 加入鸡爪煮30分钟，鸡爪入味糯软即可出锅
小贴士
鸡爪放煎锅里煎是为了让鸡皮炸起小泡，这样鸡皮易糯且入味