卤鸡翅膀
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最初的模样班
别人都说鸡身上活动的部分好吃,如腿呀脚呀翅膀呀,果真如此哟,鸡翅上的肉吃起来十分滑嫩,卤的特别香,喜欢的亲看过来。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
350g
油
适量
盐
适量
干辣椒
几个
花椒
1勺
酱油
2勺
八角
2个
姜
几片
酒
1勺
老卤汤
1碗
步骤
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1. 鸡翅膀清洗干净。
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2. 加点花椒,酱油、料酒、姜丝。
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3. 拌匀放冰箱腌一晚上。
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4. 锅加入老卤汤。
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5. 放入鸡翅。
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6. 再加点花椒,八角、料酒、干辣椒。
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7. 一起同卤十五分钟。
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8. 捞出放凉就可以吃了。
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1、没有老卤可以自己配制,一般加花椒、干辣椒、八角、桂皮、酱油等。
2、放点料酒和姜片可以去异味。
2、放点料酒和姜片可以去异味。
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