西红柿肉卤
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沾僦苟揽托
这个肉卤來配面条吃是一绝!!!不信我,要不你试试!!这也是妈妈的手艺,我葫芦画瓢，学来的,味道还不错。。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
1000g
西红柿
3个
油
适量
盐
适量
大葱
3段
八角
1个
水
1000ml
步骤
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1. 洗好西红柿。 -
2. 切成小块，放容器里。
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3. 肉洗净，剁成小块。放几片姜腌至片刻,去腥。
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4. 锅中热油,放入肉馅。
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5. 翻炒上色，放西红柿。
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6. 大火,煸炒出汁，转小火。
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7. 放入水，葱,八角盐。
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8. 如图炖至汤汁变的有些稠(大约10分钟)。 转大火5分钟。
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9. 出锅.
小贴士
火候很重要