卤鱿鱼干
14.3万热度
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一元
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
时间: 1-2小时
食材
干鱿鱼
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
啤酒
适量
大料
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 鱿鱼干先入水泡一下。 -
2. 这是泡了一晚上已经泡好的干鱿鱼。
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3. 切成条，然后加入油，姜片，蒜头，适量的啤酒，
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4. 生抽，大料，盐，少量的水。
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5. 拌匀，慢炖二个小时。
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6. 中途翻一下。
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7. 煮好后非常的香呢!
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8. 装盘上菜了！
小贴士
也可以根据自己的喜欢加入其它的香料。