酱酿豆腐
7.3万热度
191收藏
收藏
|
河眯鸭诒姿_
酱酿豆腐,软糯美味,好吃又耐饱,解馋
时间: 10-30分钟
食材
嫩豆腐
300g
蘑菇肉馅
适量
淀粉
适量
梅菜肉酱
适量
芝麻油
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 将豆腐切成方块，摆放在盘子中。 -
2. 用勺子把豆腐的中间挖空，以利于填肉馅。
-
3. 将肉馅均匀放在挖空的豆腐里。
-
4. 然后将梅菜肉酱覆盖在肉馅上。
-
5. 锅内添水，水开后，将盘子放锅里蒸，因为加了肉馅，我多蒸一会，用了十分钟，如果没有肉馅，五分钟即可。
-
6. 另取一锅，将蒸好的豆腐端出，把盘子里蒸出的汤水倒入锅中，放入白糖适量，然后勾水淀粉使汤汁浓稠，加入鸡精，淋入香油，将汤汁浇在豆腐上，即可食用。
小贴士
这次做豆腐的败笔是着急打开锅盖了，造成豆腐被蒸汽冲的有蜂窝状的孔，影响了外观，姐妹们在制作的时候，可以关火静置两分钟再打开锅盖.
-
这道菜的其他做法
-
XO酱浇汁鱼滑酿豆腐
99收藏9.1万热度 -
茄汁酿豆腐
154收藏7.4万热度 -
东江酿豆腐
183收藏8.4万热度 -
东江酿豆腐的做法
93收藏8.3万热度 -
酿豆腐
755收藏5.9万热度
相关菜谱
-
香辣酿豆腐
戎青旅半醒7.8万热度715收藏 -
煎酿豆腐
夏日的綠色夷徭9万热度75收藏 -
最近迷上了蒸菜,绿豆猪肉酿豆腐,好吃易消化,营养丰富不上火
言语而不能暨怍风14万热度9322收藏 -
福禄盈馀之双冬酿豆腐
会比你快乐7.9万热度40收藏 -
香煎酿豆腐
provision悄悄1.4万热度109收藏 -
酿豆腐
焉曰访磷捞8213热度143收藏 -
客家酿豆腐
早起搬砖了1.1万热度183收藏 -
酱香豆腐
黎呇别捏我脸猪_9322热度123收藏