灯笼椒酿
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额尔古纳的陈鸿宇
我们那里的特色，酿的特别多，这种灯笼椒酿在我们那里也是很家常的一道菜。灯笼椒是一种不辣的辣椒，喜欢吃辣的可以用青椒来酿。
时间: 10-30分钟
食材
灯笼椒
1000g
猪肉
300g
水豆腐
500g
香菇
5g
盐
适量
生抽
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
水
适量
步骤
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1. 灯笼椒洗净，去蒂挖一个小口挖去里面的籽。 -
2. 猪肉和香菇剁成末，水豆腐捏碎，放入适量盐，鸡精和五香粉拌均匀。
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3. 把拌好的馅，酿入灯笼椒里面灌满即可
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4. 锅入水，放上一个蒸隔
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5. 把酿好的灯笼椒放在蒸隔上，隔水蒸15分钟左右即可
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6. 蒸好装盘
小贴士
酿好的灯笼椒可以用来隔水蒸，也可以用来煎。
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