玉子豆腐酿鹌鹑蛋
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吐司
蒸菜不用油，做法很健康。这款菜颜色漂亮，营养丰富。值得推荐。
时间: 10-30分钟
食材
玉子豆腐
2袋
鹌鹑蛋
8个
枸杞子
适量
盐
适量
白糖
适量
淀粉
适量
味精
适量
步骤
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1. 主料：玉子豆腐 -
2. 主料：鹌鹑蛋
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3. 辅料：盐 白糖 淀粉 味精 枸杞子
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4. 将玉子豆腐去皮。
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5. 将玉子豆腐切成段。
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6. 用勺将玉子豆腐表面挖去，也就是挖成一个洞。
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7. 在玉子豆腐里酿上鹌鹑蛋。
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8. 放入蒸锅。
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9. 大火蒸5—6分钟。
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10. 锅中放入适量水。
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11. 水开放入盐、白糖、味精 枸杞子、水淀粉勾芡。
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12. 将芡汁浇在蒸好的鱼子豆腐上即可。
小贴士
芡汁要薄一些，要透明。这样颜色漂亮。