瘦肉酿油豆腐
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女王的高傲以风
油豆腐酿肉属于家常菜谱，主要原料是油豆腐、肉；工艺是焖，制作简单。
时间: 10分钟内
食材
油豆腐
100g
猪肉末
100g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
生抽
适量
姜
1片
葱
4根
蚝油
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 肉汧用生粉、生抽、姜和盐调匀
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3. 葱花拌油后倒入肉沫一起拌匀
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4. 油豆腐开个小洞
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5. 把调好的肉沫放到油豆腐里面和表面
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6. 做好的多油豆腐
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7. 油热后将有肉的表面放到下面煎至金黄
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8. 待有肉的一面变金黄后翻另一面，加入蚝油和高汤焖煮10分钟
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9. 大火收汁
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10. 出锅装盘
小贴士
做好这道菜的关键在于要把肉沫馅好，不能太咸或太淡
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