咖喱牛肉丸油豆腐粉汤
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腐嬷君
牛肉丸油豆腐粉汤,汤鲜微辣,喝着既开胃又暖胃
时间: 10-30分钟
食材
牛肉丸
120g
油菜
50g
豆腐泡
50g
宽粉
40g
水
850g
浓汤宝
32g
咖喱粉
适量
菌粉
适量
黑胡椒粉
少许
香油
1小勺
步骤
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1. 将油菜切掉根部，洗净，控水。 -
2. 煮锅内放入水，大火煮开后放入浓汤宝，搅匀后小火煮5分钟。
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3. 将牛肉丸切块。
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4. 再将火开大，汤滚开后下入宽粉。
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5. 中火，煮2、3分钟后下入牛肉丸。
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6. 煮约1分钟后下入豆腐泡。
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7. 放入油菜。
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8. 放入菌粉。
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9. 放入咖喱粉。
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10. 放入黑胡椒粉。
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11. 放入香油。
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12. 搅匀，略煮后盛出即可。
小贴士
宽粉也可以用细粉代替，煮制时间根据所选粉的粗细调整。