黄瓜火腿肠拌藕
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藕清脆可口，凉拌热炒皆可，是家庭常备美食之一
时间: 10分钟内
食材
藕
1节
火腿肠
1根
黄瓜
1根
油
适量
盐
适量
香油
适量
味精
适量
葱花
适量
大料
适量
蒜
适量
辣椒
适量
醋
适量
步骤
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1. 准备藕一节，将藕切成藕片备用 -
2. 准备葱花、蒜、大料、辣椒段备用
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3. 准备黄瓜一根，将黄瓜洗净
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4. 酱黄瓜切成片放入盆中备用
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5. 将火腿肠切成片备用
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6. 将藕过水焯熟
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7. 锅中放入大料，稍后放入葱花等调料爆香，制成葱油
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8. 将上步的葱油倒入盆中，加入盐、味精、醋和香油，搅拌均匀即可
小贴士
藕切好后放入水中，否则容易变黑
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