拌凉面
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seam虚心
天气热了,不想做饭,更不想吃热的,一到这天气凉面太凉皮是最受欢迎的,
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300
胡萝卜
1根
黄瓜
1根
油
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
辣椒油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 面粉加水加盐揉成团醒半小时
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2. 然后用压面机压成自己喜欢的面条粗细
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3. 锅里加水煮开把压好的面条放水里煮熟
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4. 煮熟的面条放一个盆里或是小锅里散散热气,
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5. 面条冷却后撒上香油拌匀,拌匀 的面条放冰箱里冷藏三个小时以上
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6. 胡萝卜去皮切丝
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7. 黄瓜切丝
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8. 加入冷藏过的凉面
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9. 加上盐
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10. 加醋
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11. 加入生抽
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12. 加鸡精
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13. 加入香辣油及五香粉
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14. 然后快速拌匀
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15. 然后装盘里,把余下的黄瓜切丝盖凉面上
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16. 美味又好吃的凉面这天气吃最好吃的
小贴士
煮好的面条冷却后在撒油拌匀,就是防止面沾连一起
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