核桃凉粉拌皮蛋
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起码子达人
好吃
时间: 10分钟内
食材
皮蛋
2个
凉粉
150g
油
适量
鲣鱼风味酱油
适量
核桃仁
适量
宴会鲜味汁
适量
红辣椒
1个
大蒜籽
适量
步骤
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1. 食材准备 -
2. 皮蛋去壳，凉粉经温开水过水处理成丝，备用。
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3. 皮蛋切花，摆成花形，加上凉粉丝
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4. 先调好凉拌的汁，加入鲣鱼风味酱油
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5. 加少量宴会鲜味汁
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6. 将调好的汁倒在皮蛋凉粉上
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7. 油锅加油，将大蒜籽与核桃仁过油爆香，
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8. 倒在调好味的凉粉皮蛋上
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9. 加上一点切小的红辣椒及一点薄荷叶，就可以上桌食用了。
小贴士
简单好味，零厨艺都可以操作。