炝拌黄瓜
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狙量谜队临
简单
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
150g
油
适量
盐
适量
大蒜
20g
干辣椒
5g
醋
4g
白糖
3g
步骤
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1. 将黄瓜洗净，切成4段 -
2. 在切成长条状
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3. 将黄瓜条放入盆中，撒适量盐，静置5分钟左右。
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4. 将黄瓜腌出的水倒掉
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5. .干辣椒切丝，蒜拍碎
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6. 黄瓜中放入大蒜末
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7. 放入一小勺白糖
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8. 再放入醋，生抽，最后顶部放入干辣椒丝。
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9. 另起一锅，放入适量油烧制锅边冒烟关火，浇到辣椒丝上拌匀即可。
小贴士
腌好的黄瓜不需要在另放盐了。
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