土豆培根鸡蛋派
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会比你快乐
健康低油的鸡蛋派，一家三口的营养早餐。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
500g
培根
30g
鸡蛋
7个
盐
适量
植物油
10g
黑胡椒碎
适量
香葱
适量
步骤
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1. 土豆最好选面的土豆，我们东北有种土豆叫黄麻子的就很面，里面是黄色的，去皮洗净。 -
2. 切细丝，用刨刀也可以，越细越好。
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3. 将洗好的土豆丝控水。
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4. 加入适量盐抓匀腌一会儿，再将沙出的水倒掉。
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5. 用厨房吸油纸把土豆的水份尽量吸干。这样烤的时候才不会出汤。
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6. 在烤盘内抹上油，剩下的油拌在土豆丝里。
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7. 将培根切细和土豆混合。
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8. 放入烤盘，压出几个小坑，准备放鸡蛋用。撒上一些黑胡椒碎和盐。
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9. 土豆培根丝放烤箱180度烤15分钟。
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10. 取出再把小坑整整型。
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11. 打入鸡蛋，撒一些盐粉。
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12. 放回烤箱烤10分钟.
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13. 出炉撒香葱即可。
小贴士
小贴士：
1鸡蛋选用小一些的。
2喜欢吃糖心的可以少烤两分钟，喜欢吃老一点的多烤几分钟。
3土豆最好选用面土豆，如果喜欢吃脆土豆也可以，按自己喜好。
1鸡蛋选用小一些的。
2喜欢吃糖心的可以少烤两分钟，喜欢吃老一点的多烤几分钟。
3土豆最好选用面土豆，如果喜欢吃脆土豆也可以，按自己喜好。
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