酒鬼花生
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坁美丽的谎言奚的
酒鬼花生是一种四川省的汉族风味小吃，属于川菜系。酒鬼花生是一种高营养的食品，老少皆宜。
时间: 10-30分钟
食材
花生
75g
油
适量
干辣椒
7g
花椒
5g
白糖
1/2茶匙
盐
1/2茶匙
味精
1/4茶匙
花椒粉
1/4茶匙
步骤
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1. 准备食材，花生、干辣椒、花椒粒 -
2. 花生米用温水泡半小时
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3. 去掉表皮、吸干水分
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4. 去掉表皮、吸干水分
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5. 花生米冷油下锅，小火炸制。炸至花生变金黄，微微开口
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6. 捞出，晾凉
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7. 花生米冷油下锅，小火炸制。炸至花生变金黄，微微开口
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8. 香味出来后将花生米倒入锅中
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9. 放入食盐、白糖、味精、花椒粉炒匀即可
小贴士
无