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腊肠煲仔饭
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虐毁滔官延
今天的雨下的正大都没敢出门,打开冰箱还好有腊肠,鸡毛菜,鸡蛋,想了想还是烧煲仔饭吧,即简单又营养而且荤素都有,是一顿不错的午餐哦!
时间: 30分钟-1小时
食材
腊肠
1根
鸡蛋
1个
鸡毛菜
1小把
糯米
100g
适量
生抽
适量
适量
开水
适量
适量
步骤
  • 1. 鸡毛菜洗净,糯米洗净浸泡2小时,锅底刷一层油,加入糯米,加1.5倍的水,腊肠一根
  • 2. 开火烧
  • 3. 腊肠切片,姜切丝
  • 4. 烧至成蜂窝状
  • 5. 沿边加一勺油
  • 6. 加入腊肠,姜丝和鸡蛋,加盖要用小火继续烧15分钟
  • 7. 锅中烧开水,加入鸡毛菜焯熟,加适量的盐
  • 8. 取个小碗,加入生抽,糖再加适量的水调匀
  • 9. 加入鸡毛菜和调好的汁,就OK了
小贴士
锅底要抹上一层油,否则会粘锅底
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